Ингридиенты
Нижний слой
4 яйца
2/3 стак сахара
1 ст л крахмала
1 ст л манки
щепотка соли
1 пакетик ванилина
1 кг сухого творога
Любые сухофрукты 200-250гр
Верхний слой
1 стакан сахара
2 ст л какао порошок
1ч л корицы
2 ст л мёда
1 стакан воды
6 ст л растительного масла
Вкратце
Нижний слой. Яйца взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать добавляем крахмал, манку,соль, ваниль. Творог размять вилкой и взбить с массой погружным блендером (stick blender), добавить сухофрукты и перемешать, переложить в форму
Верхний слой. Всё перемешивая довести до кипения снять с огня и добавить 1 ч л соды 2 стакана муки и 50-100 гр измельчённых кусочками грецких орехов. Разровнять сверху на творожном слое.
Выпекать 45 минут. Моя форма 28х20 см х 5см