Ингридиенты (На кастрюлю объёмом 4л)
0.5 стакана перловки
4-5 картошек
2-3 солёных огурца
1 морковка
1 луковица
Соль
бульённые кубики
Вкратце
Мясо может быть любое, но я варю без мяса.
Перловку надо на ночь замочить, воду слить ,налить новую и варить с пол часа. Она очень увеличивается в объёме , поэтому если её будет много для супа надо лишнюю вынуть. Всё завивит от кастрюли сколько будете варить.
В отваренную перловку ложим картошку варим минут 10-15 потом бросаем тёртую на бурячковой тёрке огурцы варим ещё 5 мин потом зажарку из лука и морковки, 2 лавровых листика, петрушку, укроп, варим ещё 5 мин..
Если варить без мяса тогда я ложу бульённые кубики и солить надо меньше