Ingridientai:
320 g miltų
250 g moliūgų minkštimo
200 g cukraus
100 ml augalinio aliejaus
3 šaukštai citrinos sulčių
1 šaukštas apelsino žievelės
75 g džiovintų abrikosų
75 g džiovintų citrinų
60 g migdolų
1 šaukštelis soda
1 šaukštas vanilės ekstrakto
Paruošimo būdas
Moliūgo minkštimą sutrinkite su trintuvu iki tyrelės konsistencijos.
Aliejų išplakite su cukrumi, įmaišykite moliūgo košę, citrinos sultis, apelsino žievelę, sodą ir vanilės ekstraktą. Po to suberkite miltus. Į tešlą įmaišykite džiovintus vaisius ir riešutus.
Kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi ir ištepkite aliejumi.
Į paruoštą kepimo formą supilkite tešlą.
Išlyginkite paviršių ir pašaukite pyragą į orkaitę.
Kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.