Ингридиенты
Помидоры (количество не указано)
Соль (1 столовая ложка с небольшой горкой на 5 литров сока)
Литровые банки с закручивающимися крышками
Вкратце
Помидоры режу на половинки вырезая плодоножку. Варим как закипит пару минут. Когда остынет удалить шкурку. Мякоть измельчить блендером. Оставшийся сок процедить через сито остаётся большая часть семечек. Ещё раз всё вместе взбиваем блендером. Кипятить 5 мин снимая пену. На 5 литров сока добавляю 1 столовую ложку соли с небольшой горкой. Лучше недосолить когда количество будет другое. Посолить можно потом в кружке. Разлить по стерелизованным банкам и сразу закатать.
Стерилизация банок. Мою банки и мокрыми ставлю в духовку. Ставлю режим 60 градусов конвенция. Если банок надо мало, тогда налить в банку немного воды и в микроволновке 2-3 минуты.